Marca

AROMA CACAO ROJO

Perfil

AROMA CACAO ROJO (65 pnts)

Con un aroma a frutos cítricos, leve dulzor. La acidez a cítrico, frutal, ligero agrio. De amargor suave pero presente y la astringencia ligero piel a toronja.

Los granos de la marca Aroma Cacao Rojo manifiesta una calidad normal y un sabor caracteristico a cacao, dejando un pos gusto a cítrico suave.

INTENSIDAD DE
SABORES Y SENSACIONES

PERFIL DE
SABOR DE LA MUESTRA

Puntaje

Aroma Cacao Rojo

CATEGORÍAS
DESCRIPTORES
CALIDAD (0-10)
PUNTAJE
Aroma
Frutos cítricos, leve dulzor
6.333333333
x1=
6.33
Acidez
Cítrico, frutal, ligero agrio
6
x1=
6
Amargor
Suave pero presente
5.333333333
x1=
5.33
Astringencia
Ligero piel a toronja
5.333333333
x1=
5.33
Defectos
0
9
x2=
18
Sabor
Cacao
6
x2=
12
Pos gusto
Cítrico suave
6
x1=
6
PUNTOS DE CATADOR
6
x1=
6
PUNTAJE FINAL
65

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