Marca
AROMA CACAO ROJO
Perfil
AROMA CACAO ROJO (65 pnts)
Con un aroma a frutos cítricos, leve dulzor. La acidez a cítrico, frutal, ligero agrio. De amargor suave pero presente y la astringencia ligero piel a toronja.
Los granos de la marca Aroma Cacao Rojo manifiesta una calidad normal y un sabor caracteristico a cacao, dejando un pos gusto a cítrico suave.
Descubre el recorrido de nuestro producto
INTENSIDAD DE
SABORES Y SENSACIONES
PERFIL DE
SABOR DE LA MUESTRA
Puntaje
Aroma Cacao Rojo
| CATEGORÍAS | DESCRIPTORES | CALIDAD (0-10) | PUNTAJE | |
|---|---|---|---|---|
| Aroma | Frutos cítricos, leve dulzor | 6.333333333 | x1= | 6.33 |
| Acidez | Cítrico, frutal, ligero agrio | 6 | x1= | 6 |
| Amargor | Suave pero presente | 5.333333333 | x1= | 5.33 |
| Astringencia | Ligero piel a toronja | 5.333333333 | x1= | 5.33 |
| Defectos | 0 | 9 | x2= | 18 |
| Sabor | Cacao | 6 | x2= | 12 |
| Pos gusto | Cítrico suave | 6 | x1= | 6 |
| PUNTOS DE CATADOR | 6 | x1= | 6 | |
| PUNTAJE FINAL | 65 |