Marca

AROMA CACAO NEGRO

Perfil

AROMA CACAO NEGRO (73 pnts)

Con un aroma cítrico frutal, dulce a frutas rojas. La acidez a frutal limón, cítrico. De amargor suave; ligera astringencia y cero defectos.

Los granos de la marca Aroma Cacao Negro son de una calidad perfecta y manifiestan un excelente sabor a cacao y un pos gusto a cítrico

Conoce el recorrido de nuestro cacao negro

INTENSIDAD DE
SABORES Y SENSACIONES

PERFIL DE
SABOR DE LA MUESTRA

Puntaje

Aroma Cacao Negro

CATEGORÍASDESCRIPTORESCALIDAD (0-10)PUNTAJE
AromaCítrico frutal, dulce frutas rojas6.666666667x1=6.67
AcidezFrutal Limón, cítrico6.666666667x1=6.67
AmargorSuave6.333333333x1=6.33
AstringenciaLigero6.333333333x1=6.33
Defectos010x2=20
SaborCocoa/Cacao7x2=14
Pos gustoCítrico6.333333333x1=6.33
PUNTOS DE CATADOR6.666666667x1=6.7
PUNTAJE FINAL73